Roast Cafés - Frutado - Grão (250g)

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Roast Cafés
Frutado
Grãos
250g


A Roast Café, foi criada em 2017 por Igor Almeida e Luís Mendonça, que são amantes do Café Especial. A Missão da Roast Cafés é conectar o produtor ao consumidor final de forma transparente, entregando cafés que mantenham em sua essência as riquezas do solo de origem e o primor do manejo no campo, trabalhando com cafés de excelência e com foco no pequeno produtor.

A Roast Cafés é uma torrefação de cafés especiais. Como tal, encaram a qualidade dos grãos e a consistência das torras como condição básica e necessária para o negócio, buscando oferecer uma experiência que vai além, a TRANSPARÊNCIA.


A linha Perfis by ROAST Cafés tem o objetivo de entregar blends com sensorial nítido e de fácil entendimento. São cafés focados no custo benefício para quem busca um bom café para se tomar no dia a dia.

No aroma encontramos notas de frutas vermelhas. Na xícara temos uma bebida doce, frutada, com notas que remetem a frutas vermelhas. Seu corpo é médio e sua acidez cítrica é presente. No espresso temos uma bebida equilibrada, doce e com acidez presente.

Classificação: 84/85**
Perfil: 
Frutado
Processo: Processo CD e Natural
Produtor: Roger Daros, Eliéser Carmelito da Silva
Região: Santa Margarida – MG, Santo Antônio do Amparo – Campo das Vertentes/MG
Variedade: Catiguá MG2, Catucaí Vermelho


**Com base nas notas/pontuação de cafés especiais da Associação de Cafés Especiais/SCA nossa Equipe prova e degusta os cafés já torrados e atribuímos essa pontuação. Essa pontuação é informal e não tem laudo ou avaliação de Q-Grader, servindo apenas para nortear aquelas que gostam. Sugerimos provarem cafés especiais e sentirem o aroma, notas sensoriais, corpo, doçura, acidez e ver como esse café bebe na xícara, com certeza será uma experiência e tanto! 

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