Roast Cafés - Melaço de Cana - Grão (1Kg)
Roast Cafés
Melaço de Cana
Grãos
1kg
A Roast Café, foi criada em 2017 por Igor Almeida e Luís Mendonça, que são amantes do Café Especial. A Missão da Roast Cafés é conectar o produtor ao consumidor final de forma transparente, entregando cafés que mantenham em sua essência as riquezas do solo de origem e o primor do manejo no campo, trabalhando com cafés de excelência e com foco no pequeno produtor.
A Roast Cafés é uma torrefação de cafés especiais. Como tal, encaram a qualidade dos grãos e a consistência das torras como condição básica e necessária para o negócio, buscando oferecer uma experiência que vai além, a TRANSPARÊNCIA.
A linha Perfis by ROAST Cafés tem o objetivo de entregar blends com sensorial nítido e de fácil entendimento. São cafés focados no custo benefício para quem busca um bom café para se tomar no dia a dia.
No aroma encontramos notas melaço de cana e especiarias. Na xícara temos uma bebida muito doce que apresenta notas de doce de leite, melaço de cana e um leve chocolate. O café tem acidez presente e corpo alto. Este café possui uma torra focada para se destacar todo seu potencial de doçura.
Sugestão de Preparo: Filtrado e Espresso
Altitude: 1080m
Perfil: Doce
Processo: Honey
Produtor: Horácio A. de Moura
Região: Simonésia – Matas de Minas
Variedade: Catucaí 2SL
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