King Cafés - Licor com Tâmaras - Grão (250g)
King Cafés
Licor com Tâmaras
Grãos
250g
A King Cafés existe desde 2018, em Abadia de Goiás, uma pequena cidade no interior goiano (8.958 habitantes em 2020). Fruto da paixão do seu fundador, Rodrigo Ramos (mais conhecido como Reizão), pelos cafés de qualidade, tem como obsessão extrair as melhores características dos grãos brasileiros através de um coffee hunting muito criterioso e de uma torra realmente artesanal.
O Reizão utiliza torrador da marca alemã Probat, com algumas melhorias e customizações para obter o máximo daqueles grãos que compram direto dos produtores.
A obsessão pela qualidade fez com que a King Cafés levou o título de melhor torrefação do Brasil em 2020.
A visão é: O MEDIANO NUNCA SERÁ SUFICIENTE PARA NÓS! Por isso, buscam sempre mais.
Café com notas sensoriais de Mel Escuro, Licor de Frutas Vermelhas e Tâmaras, acidez brilhante, corpo licoroso e finalização longa e doce com notas de tâmaras.
Altitude: 1100m
Colheita: Seletiva Manual
Perfil: Doce/Frutado
Processo: Natural Fermentado
Produtor: José Ronaldo Junqueira Dias
Região: Fazenda do Engenho, Carmo de Minas - MG (Mantiqueira de Minas)
Variedade: Icatu
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