Moscardini Chocolate com Frutas – Grão (250g)

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Café Moscardini
Chocolate com Frutas
Grãos
250g


A família Moscardini está na 4a. geração de produtores que continuam o legado da cafeicultura de qualidade na região da Alta Mogiana Paulista. Região de solos de alta fertilidade e clima propício para a cultura cafeeira, com um terroir específico que possui indicação geográfica. Nas fazendas do café Moscardini, somente são cultivadas variedades da espécie arábica, seguindo padrões e protocolos internacionais de qualidade. A seleção dos grãos a serem utilizados é realizada por profissional com certificado Q-Grader e a torra por especialista em torra por perfil.

Com diferentes edições, o café Moscardini, busca trazer a maior variedade de nuances para conhecer diferentes tipos de sabores com a mesma qualidade.


A edição Chocolate com Frutas traz o clássico do café especial da Alta Mogian (achocolatado, encorpado e doce) com toques do exótico frutado. Harmoniza com pães em geral e trambém frutas secas, sendo a melhor combinação com um belo pão italiano, sequilhos de polvilho ou pão de mel.

Receitinha: 12g de café para 100ml para fazer um bom café coado, a água pode ferver (só não pode ficar fervendo por muito tempo) e não se esqueça de escaldar o filtro.

Sabor de chocolate com frutas (lichia, pitaya). Cacau frutado. Acidez cítrica de média intensidade. Encorpado e intenso. Finalização boa e prolongada.​​

Altitude: 950m
Colheita: Mecânica
Perfil: Cacau/Frutado
Processo: Natural
Produtor: Irmãos Moscardini
Região: Franca - SP

Torra: Média
Variedade:
Tupi e Obatã Amarelo

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Sobre a loja

Uma seleção única entre as chamadas “agroindústrias boutiques” brasileiras dos segmentos de CAFÉ, CACAU, CACHAÇA e seus complementos para conhecedores e apreciadores. Cafés especiais, chocolates finos e cachaças premiadas. Produtos brasileiros sustentáveis selecionados com exclusividade.

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