Cachaça Sanhaçu
Freijó
600ml
A matéria-prima da cachaça orgânica Sanhaçu é produzida em canavial próprio. A cana-de-açúcar é moída no máximo 24 horas depois de cortada e fermentada em dornas de inox com leveduras desenvolvidas e multiplicadas naturalmente. Durante a fermentação, as leveduras “trabalham” ao som de música clássica. Pesquisas científicas comprovam os benefícios que a música clássica proporcionam aos seres vivos.
A destilação da cachaça Sanhaçu ocorre em alambiques de cobre, o que propicia características especiais de aroma e sabor. O armazenamento é feito em toneis de diferentes tipos de madeira, como: carvalho, umburana e freijó.
Freijó é uma madeira da Amazônia que junto à cachaça transfere pouco sabor, cor e aroma deixando-a leve, com suaves notas de madeira.
Esta cachaça é ideal para acompanhar pratos de entrada como queijos, saladas, peixes e crustáceos. Pode ser degustada pura ou em coquetéis, não interferindo no sabor final do drink.
Prêmios:
Medalha de ouro no Concurso de vinhos e destilados do Brasil - 2021
Medalha de prata a Expocachaça-MG – 2021
Medalha de grande ouro no Concurso de vinhos e destilados do Brasil - 2020
27° lugar no Ranking da Cúpula da Cachaça – categoria branca – 2020 (ranking nacional bianual) – Brasil
Medalha de prata no Concurso de vinhos e destilados do Brasil – 2019
Medalha de Prata na Expocachaça-MG – 2018
Medalha de ouro no Councours Mondial Bruxelles – 2018 – Bélgica
2° lugar no Ranking da Cúpula da Cachaça – categoria branca – 2018 (ranking nacional bianual) – Brasil
Medalha de ouro no Councours Mondial Bruxelles – 2016 – Bélgica
45° lugar no Ranking da Cúpula da Cachaça – melhor cachaça de armazenada em freijó do Brasil – 2016 (ranking nacional bianual) – Brasil
Envelhecimento: 24 meses
Graduação Alcoólica: 40%
Madeira/Armazenamento: Freijó
Origem: Chã Grande - Pernambuco
Volume: 600ml
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