Moscardini Chocolate ao Leite – Moído (250g)
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R$ 46,00
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R$ 46,00
Café Moscardini
Chocolate ao Leite
Moído
250g
A família Moscardini está na 4a. geração de produtores que continuam o legado da cafeicultura de qualidade na região da Alta Mogiana Paulista. Região de solos de alta fertilidade e clima propício para a cultura cafeeira, com um terroir específico que possui indicação geográfica. Nas fazendas do café Moscardini, somente são cultivadas variedades da espécie arábica, seguindo padrões e protocolos internacionais de qualidade. A seleção dos grãos a serem utilizados é realizada por profissional com certificado Q-Grader e a torra por especialista em torra por perfil.
Com diferentes edições, o café Moscardini, busca trazer a maior variedade de nuances para conhecer diferentes tipos de sabores com a mesma qualidade.
A edição Chocolate ao Leite harmoniza muito bem com cream cheese e queijos mais cremosos. Também faz boa combinação com bolachas amanteigadas, pães sírios e frutas secas (principalmente damasco e tâmaras).
Sabor de chocolate ao leite, cacau, doce, baunilha. Acidez cítrica de média-baixa intensidade, corpo macio de alta intensidade e boa finalização!
Altitude: 950m
Colheita: Mecânica
Perfil: Cacau
Processo: Natural
Produtor: Irmãos Moscardini
Região: Franca - SP
Variedade: Tupi
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