Virginia Coffee Roasters - Leggiero - Grão (250g)

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Virginia Coffee Roasters
Leggiero Gourmet
Grãos
250g

*imagem meramente ilustrativa


A Virginia Coffee Roasters são produtores, torrefadores e desenvolvedores de tecnologia. Cultivam café há mais de 20 anos no estado de São Paulo e possuem profissionais certificados pelo Coffee Quality Institute nos programas Q-grader e Q-processing level 2, com formação na Colômbia, Guatemala e EUA. Além disso o Virginia Roasters é também um espaço para cursos e para desenvolvimento de equipamentos e softwares relacionados ao café. Eles acreditam que a atuação em toda as etapas da cadeia produtiva é a melhor forma de criar e implementar novas ideias, sendo a busca pela qualidade o principal motivador de nosso trabalho.

Inovando na produção de Cafés Especiais. A fazenda Santa Virginia produz café arábica a uma altitude de 850 m e latitude 23º Sul. A secagem de cafés especiais é feita em terreiros suspensos cobertos, utilizando-se de tecnologia de ponta durante todo o processamento, como por exemplo, o monitoramento da secagem com o uso de termo-higrômetros digitais e o emprego de seletoras eletrônicas para o café cereja recém-colhido.


A linha de cafés gourmet foi especialmente desenvolvida para quem está iniciando no mundo dos Cafés Especiais ou que não se sentem confortáveis com notas complexas e acidez muito marcante na bebida. Este café traz notas específicas de caramelo e chocolate, baixa acidez, sendo ideal para consumo diário.

Altitude: 850m
Perfil:
Caramelo e Chocolate
Processo: Cereja Descascada
Produtor: 
Fazenda Santa Virgínia 
Região: Sorocabana
Variedade: Catuaí Amarelo e Icatu Vermelho

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Sobre a loja

Uma seleção única entre as chamadas “agroindústrias boutiques” brasileiras dos segmentos de CAFÉ, CACAU, CACHAÇA e seus complementos para conhecedores e apreciadores. Cafés especiais, chocolates finos e cachaças premiadas. Produtos brasileiros sustentáveis selecionados com exclusividade.

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