Sítio Santa Rita - Garapa e Limão - Grão (250g)

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Sítio Santa Rita 
Garapa e Limão
Grãos
250g


Frente a produção de café desde 1896. Atualmente são 4ª geração da família na produção deste fruto tão precioso  e  cheio  de  possibilidades.  Com  o  foco  na  qualidade, criaram e aprimoraram processos de manejo, colheita e pós colheita, que potencializam a qualidade ano a ano.

Quando o café chega ao laboratório da torra, já chega cheio de história. Está ali o trabalho de muitas mãos cuidadosas. De pessoas que sorriram na florada e torceram para cada dia de sol e cada gota de chuva. Nessa fase todo esse amor será conduzido ao fogo. É a alquimia da torra explodindo em perfumes e sabores. Perceber a essência de seus cafés, construir meticulosamente cada curva de torra e levar a alma do sítio Santa Rita a sua Casa.....só para compartilhar e multiplicar a alegria que eles sentem vivendo do café.


Café com notas marcantes de raspa de limão, com uma doçura que lembra mel e melaço de cana. Com um corpo aveludado e um retrogosto persistente.  Características bem marcantes da região do Caparaó. Este café vem das floradas mais tardias que ocorrem em março e abril, o que faz com que os frutos permaneçam mais tempo agarradinhos na planta, absorvendo o máximo de nutrientes e os  transformando  em sabores únicos.

Altitude: 1250m
Perfil: Limão, Mel, Melaço de Cana e Rapadura
Processo: Natural
Produtor: 
Tarcísio Lacerda (pai) e Jhone Lacerda (filho) 
Região: Espera Feliz ­MG - Caparaó
Variedade: Catuaí Amarelo

Sobre a loja

Apresentamos uma seleção única entre as chamadas “agroindústrias boutiques” brasileiras dos segmentos de CAFÉ, CACAU, CACHAÇA e seus complementos para conhecedores e apreciadores. • Rua Ayrton Roxo, 867 Bairro: Alto da Boa Vista Ribeirão Preto - São Paulo - Brasil •

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