Royalty Quality Coffee - Vinhal Cocada - Grão (100g)

Royalty Quality Coffee
Vinhal Cocada
Grãos
100g

A Royalty é o resultado da história individual de amigos, profissionais de diferentes áreas, que o café uniu. A torrefação curitibana fica no centro histórico da capital paranaense e ali, também funciona um café/bar, unindo o barismo de ponta com a coquetelaria de alta qualidade. Tudo feito com muita paixão e qualidade. 

Produtor: Familia Vinhal

"Produzir cafés excepcionais é o que move a Família Vinhal. Desde a década de 80 e hoje já na terceira geração na cafeicultura, a paixão pelo café e a busca incessante pela xícara perfeita são rotina para a família. Localizadas no Cerrado Mineiro, no Município de Serra do Salitre/MG, na microrregião da Catiara, as Fazendas Recanto e Estrela, além de serem um negócio de família, são também um grande laboratório de qualidade a céu aberto. Não importa o nível de qualidade alcançado, a Família Vinhal sempre vai estar em busca de melhores resultados. Começamos nossa jornada nos cafés especiais por volta de 2010 e inclusive fomos pioneiros em fermentações no Cerrado Mineiro. Desde então, graças ao empenho da nossa equipe, temos conseguido ótimos resultados em concursos de qualidade e este reconhecimento é, ao mesmo tempo, nossa maior satisfação e nosso maior incentivo para seguirmos em frente, sempre pautados pelos dois pilares que norteiam nosso negócio: qualidade e sustentabilidade. Respeitando as pessoas e o meio-ambiente, nosso objetivo é surpreender os mais exigentes apreciadores de um bom café."

Café com notas de cocada branca, frutas vermelhas e caramelo claro. Na proporção de 1:14, ele apresentou sua maior complexidade.

Colheita: Mecanizada
Perfil: Cocada branca, citrico e mel 
Processo: Dupla Fermentação
Produtor: Família Vinhal
Região: Serra do Salitre - MG
Variedade: Catuaí Vermelho