Roast Cafés - Blend Mulheres Produtoras Espresso - Grão (250g)

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Roast Cafés
Blend Mulheres Produtoras Espresso
Grãos
250g


A Roast Café, foi criada em 2017 por Igor Almeida e Luís Mendonça, que são amantes do Café Especial. A Missão da Roast Cafés é conectar o produtor ao consumidor final de forma transparente, entregando cafés que mantenham em sua essência as riquezas do solo de origem e o primor do manejo no campo, trabalhando com cafés de excelência e com foco no pequeno produtor.

A Roast Cafés é uma torrefação de cafés especiais. Como tal, encaram a qualidade dos grãos e a consistência das torras como condição básica e necessária para o negócio, buscando oferecer uma experiência que vai além, a TRANSPARÊNCIA.


Este ano a Roast Cafés buscou fazer blends inéditos para comemorar o dia da Mulher. Para este blend eles utilizaram os cafés da Celia (50%), Marcélia (40%) e uma pitada do Espresso Conilon (10%).

No aroma encontramos notas de frutas vermelhas, caramelo e coco. Na xícara temos uma bebida intensa e com muita personalidade. As notas mais predominantes são de frutas vermelhas e caramelo. Na finalização temos chocolate e coco. A acidez é cítrica e presente o corpo é alto e cremoso. Resulta em espressos com muita crema e personalidade. 

Sugestão de Preparo: Espresso
Perfil: 
Frutado 
Processo: Honey, Natural
Produtoras: Marcelia Vinhal, Célia Machado
Região: Heliodora – Sul de Minas, Pedralva/MG – Mantiqueira, Varjão de Minas – Cerrado Mineiro
Variedade: Conilon Jequitibá, Catuaí Vermelho

Sobre a loja

Apresentamos uma seleção única entre as chamadas “agroindústrias boutiques” brasileiras dos segmentos de CAFÉ, CACAU, CACHAÇA e seus complementos para conhecedores e apreciadores. • Rua Ayrton Roxo, 867 Bairro: Alto da Boa Vista Ribeirão Preto - São Paulo - Brasil •

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