Roast Cafés - Café do Sebastião - Grão 250g
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R$ 77,00
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R$ 77,00
Roast Cafés
Café do Sebastião
Grãos
250g
A Roast Café, foi criada em 2017 por Igor Almeida e Luís Mendonça, que são amantes do Café Especial. A Missão da Roast Cafés é conectar o produtor ao consumidor final de forma transparente, entregando cafés que mantenham em sua essência as riquezas do solo de origem e o primor do manejo no campo, trabalhando com cafés de excelência e com foco no pequeno produtor.
A Roast Cafés é uma torrefação de cafés especiais. Como tal, encaram a qualidade dos grãos e a consistência das torras como condição básica e necessária para o negócio, buscando oferecer uma experiência que vai além, a TRANSPARÊNCIA.
Produtor: Sebastião Daniel da Silva
Sebastião é o pai dos meninos Eduardo e Cleverson e marido da Hilda. Todos já passaram pelo nosso portfólio em algum momento. Este café é exclusivo da ROAST Cafés e foi feito especialmente para eles.
No aroma encontramos notas de frutadas, puxando para graviola e polpa de cacau, além de um floral marcante. Na xícara temos uma bebida muito, muito doce com notas nítidas de graviola, chocolate branco, polpa de cacau e lichia. A acidez deste café é cítrica e bem presente e sua finalização é duradoura com notas frutadas.
Altitude: 1350m
Perfil: Frutado
Processo: Natural Fermentado
Produtor: Sebastião Daniel da Silva
Região: Cristina/MG – Mantiqueira de Minas
Variedade: Bourbon Amarelo
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