Mission - Baru 70% (60g)

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Mission Chocolate
Baru 70%
Chocolate escuro com castanhas de baru
60g

AVISO: Chocolates serão entregues apenas na cidade de Ribeirão Preto/SP. Ainda não temos embalagens adequadas para envio dos chocolates para outras cidades e estados.


A Mission Chocolate é a marca da Arcelia Gallardo, americana que mora desde 2015 em São Paulo. O Brasil entrou na sua rota e aqui não foi diferente, ela tem ensinado muitos produtores de cacau como torrar e processar os grãos para transformá-los em chocolates de qualidade. Ela organiza degustações e dá aulas de fabricação de chocolates bean to bar, além de fazer os chocolates da marca Mission Chocolate

Além das barras puras de cacau (brasileiro) e açúcar, ela também faz barras exclusivas, tais como a de pão de mel, goiabada e cupuaçu. A Mission Chocolate não usa lecitina e nem baunilha em seus produtos.


INGREDIENTES: CACAU ORGÂNICO, AÇÚCAR ORGÂNICO E CASTANHAS DE BARU

A castanha de baru é mais dura do que o amendoim, mas cremosa como a castanha de caju. É muito pouco conhecida fora do Brasil e mesmo no Brasil muitas pessoas nunca a experimentaram. É principalmente forrageada por comunidades que esperam pacientemente que a fruta caia da árvore antes de abri-las e torrá-las.


**A fazenda e a embalagem mudam com frequência.

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Sobre a loja

Apresentamos uma seleção única entre as chamadas “agroindústrias boutiques” brasileiras dos segmentos de CAFÉ, CACAU, CACHAÇA e seus complementos para conhecedores e apreciadores.

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