Matriarca - Ouro Jaqueria (680ml)

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Cachaça Matriaca

Ouro Jaqueira

680ml


A Matriarca surgiu da vontade do baiano Adalberto Pinto que, criado em Minas Gerais, logo foi conquistado pelo sabor da paixão mineira. Há 30 anos, de volta à Bahia, Adalberto resolveu aproveitar a produtividade da cana de açúcar em sua fazenda e instalou um pequeno alambique, ainda de tração animal, para produção da cachaça. Depois de tentativas e aperfeiçoamentos, a cachaça artesanal da fazenda Cio da Terra foi tomando gosto próprio e recebeu o nome de Matriarca, uma homenagem à mãe de Adalberto, dona Aracy, mãe de oito filhos e avó de 21 netos.

Atualmente, a cachaça Matriarca é o carro chefe da fazenda, sendo responsável pela ampliação das áreas de plantio da cana de açúcar, e no gosto dos apreciadores que atualmente escolhem entre os quatro tipos: Prata, Ouro, Ouru Umburana e Ouro Jaqueira.

A Cachaça Matriarca utiliza-se apenas da produção de cana-de-açúcar produzida em sua própria fazenda. Temos uma Cachaça Artesanal com plantações próprias, sem agrotóxicos, colheita manual, sem uso de queimadas.

A Cachaça Matriarca de Alambique é produzida em escala menor, em alambiques de cobre e difere bastante da cachaça de coluna de consumo massivo, uma vez que apresenta qualidades sensoriais, organolépticas e de paladar distintas. Dos perto de 2 bilhões de litros de produção anual de cachaça, estima-se que 30% são de cachaça de alambique e 70% são de cachaça de coluna ou industrial. 

O nome Matriarca, imponente, veio de um desejo de Adalberto Alves Pinto, em homenagear sua mãe, dona Aracy Alves Pinto, mulher destemida e à frente do seu tempo. Viúva muito cedo, dona Aracy ficou responsável pela criação dos seus 14 filhos, sendo oito biológicos e seis adotivos. Com esforço e coragem ela ocupou um espaço que ainda não pertencia às mulheres, tomando frente não só da família, mas dos negócios.

A embalagem foi criada com elementos gráficos trabalhados harmonicamente para representar a região em que a cachaça Matriarca é produzida. Uma rosa dos ventos relembra a viagem de Cabral e uma linha, sobre o nome, traça o formato da costa onde o Brasil "começou" e protege o nome em terra firme.

Força, beleza, história e tradição. Misturando esses elementos da marca, a cachaça Matriarca ganha sua forma, rótulo e, sobretudo, sabor. Numa terra de conquistas, a Matriarca vai construindo seu espaço para partir rumo à novas descobertas e territórios.


Coloração exótica, Amarelo Canário, líquido translúcido e vivo. Aroma marcante e único, amadeirado. No paladar o começo é alcoólico e final picante. Retro gosto frutado. Harmonização de aperitivo, junto com carnes de caça, porco e comidas gordurosas.

Envelhecimento: 2 anos
Graduação Alcoólica: 42%
Madeira/Armazenamento: Jaqueira
Origem: Costa de Descobrimento (Caravelas/Medeiros Neto) - Sul da Bahia
Volume: 680ml

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