Kawá Café Especial – Moído (250g)

Código: 0257 Marca:
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Café Kawa
Café Especial
Moído
250g


O Kawá nasceu em março de 2017, quando dois amigos dos tempos de faculdade se encontraram em uma livraria para discutir uma ideia, no mínimo, ousada: a de arriscar tudo em uma marca de café único, diferente de todos. De uma ideia entre livros surgiu a iniciativa. Após sete meses de planejamento e trabalho com foco no aprimoramento no processo de qualidade da fazenda, o Kawá é criado como uma marca com personalidade e características próprias que vão além de um café especial. 


Altitude: 1020m a 1080m
Classificação: 85 SCA1
Colheita: Manual
Perfil: Noz/Cacau.
Processo: Natural
Produtor: 
JC Agropecuária
Região: Ibiraci - MG
Variedade: 
Catuaí Vermelho


1Pontuação de cafés especiais: No final dos anos 90, a Associação Americana de Cafés Especiais/SCAA (hoje, Associação de Cafés Especiais/SCA) após fusão com a entidade europeia, criou uma metodologia de avaliação pontuada para cafés. Um café especial seria aquele que atingisse no mínimo 80 de 100 pontos. Essas metodologias de avaliação são feitas com base em análise sensorial e com a matéria prima, ou seja, o café cru. Portanto, quanto maior a pontuação, maior a classificação!

Sobre a loja

Apresentamos uma seleção única entre as chamadas “agroindústrias boutiques” brasileiras dos segmentos de CAFÉ, CACAU, CACHAÇA e seus complementos para conhecedores e apreciadores.

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