Isso é Café
Bermond - Numerados
Grão
150g
A Isso é Café é uma torrefação de cafés brasileiros deliciosos e um centro de treinamento especializado em torra, preparo e degustação. Propagadores da cultura de cafés especiais- do Brasil para o mundo e do mundo para o Brasil.
Suas raízes estão na Fazenda Ambiental Fortaleza, uma fazenda modelo, que produz cafés especiais orgânicos, e é incubadora de projetos de sustentabilidade e de inovação em técnicas de plantio, manejo e processamento.
Sua rede de fornecimento e a expertise em escolha, classificação e benefício de café verde (cru), vem da FAFCoffees, que possui bases operacionais em Mococa (SP), Venda Nova (ES), e Caparaó (MG), e conta com uma rede de relacionamento com mais de 300 produtores familiares espalhados por 5 regiões cafeeiras do Brasil: Mogiana, Mantiqueira, Sul de Minas, Caparaó e Montanhas do Espírito Santo.
A FafCoffees além de acompanhar e prestar assistência no cultivo, colheita, e processamento dos grãos com foco em qualidade e sustentabilidade, também estabelece um canal direto entre o produtor e torrefações do Brasil e do mundo, comercializando café para mais de 30 países, de uma maneira justa e transparente, que valoriza a produção de maneira integral e acaba com a dependência do produtor ao mercado de commodities.
Com todo esse esse respaldo e movido por uma vontade de apresentar o que há de melhor na cafeicultura Brasileira, a Isso é Café tem como missão, promover a atividade do campo em um contexto urbano, aproximando o produtor do consumidor final, fazendo uso de uma linguagem lúdica, amigável e multissensorial para instruir e proporcionar experiências cada dia mais saborosas.
Os melhores e mais interessantes cafés do Brasil, torrados sob os nossos cuidados, chegam ao consumidor em elegantes caixinhas numeradas, prontos para o deleite dos mais exigentes paladares. Notas sensorais: Floral, Chá Branco, Lichia.
Altitude: 1100m
Colheita: Manual
Perfil: Floral
Processo: Descascado
Região: Brejetuba/ES
Variedade: Catuaí Vermelho
Apresentamos uma seleção única entre as chamadas “agroindústrias boutiques” brasileiras dos segmentos de CAFÉ, CACAU, CACHAÇA e seus complementos para conhecedores e apreciadores.