Gallette - Bean to Bar 85% - Xingu (100g)

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Gallette Chocolates
Xingu 85%
Chocolate
100g


Gallette Chocolates nasce da paixão de Gislaine Gallette pelo chocolate. 
Após alguns cursos no Brasil e resolveu se especializar na Bélgica, de onde veio diretamente para abrir sua própria chocolateria. Uma junção desta paixão pelo cacau e da crença de que um negócio deve ser construído de forma sustentável.
Hoje cria artesanalmente os bombons e trufas, unindo os melhores chocolates do mundo a recheios cuidadosamente elaborados. Sempre com cacau que não empregue o trabalho infantil ou escravo.


Produzida com amêndoas de cacau tipo Forastero vindas do Xingu, no Pará.
Sabor extra intenso e acidez suave. Apresenta notas de nozes, fudge e brownie e textura suave e cremosa.

Ingredientes: Massa de Cacau, açúcar cristal e manteiga de cacau. 

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Sobre a loja

Uma seleção única entre as chamadas “agroindústrias boutiques” brasileiras dos segmentos de CAFÉ, CACAU, CACHAÇA e seus complementos para conhecedores e apreciadores. Produtos finos com rastreabilidade e atenção aos princípios de sustentabilidade (meio ambiente, social e econômico), bem como respeito aos trabalhadores da cadeia produtiva.

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