Five Roasters - Café do Everardo - Grão (250g)
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R$ 63,00
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R$ 63,00
Five Roasters
Café do Everardo
Grãos
250g
A Five Roasters surgiu da necessidade e do desejo de contribuir com o desenvolvimento do mercado dos cafés especiais, focando na relação direta com produtores e seus clientes.
A missão da FIVE é trazer, diretamente da lavoura de seus produtores parceiros, os melhores e mais exclusivos cafés, para as xícaras de seus clientes.
Para isso, utilizam o conceito do “Direct Trade”, ou seja, compram os cafés crus diretamente dos produtores, numa relação sem intermediários e honesta. Além dessa relação comercial, o conceito do “Direct Trade” também contempla uma relação pessoal e bem próxima com os seus produtores. Eles, da torrefação, gostam muito de ir até o campo, conhecer as lavouras, entender as formas de processamento, ou seja, acompanhar todo o processo que envolve a produção de cafés especiais.
Produtor: Everardo Erthal
É sempre uma sensação especial ter aqui um café do Rio de Janeiro e esse aqui esta um absurdo de bom, nunca tínhamos provado um café do RJ com um sensorial como esse. A família Erthal está a mais de 100 anos na produção de cafés no RJ e esse aqui em especial foi produzido pelo Everardo e sua família na cidade de Bom Jardim na região Serrana do Rj.
Esse café impressiona com sua doçura elevada, com um leve frutado delicado que agregou uma leve complexidade, um café na medida para beber o dia todo.
Altitude: 800m
Perfil: Doce/Frutado
Processo: Cereja Descascado
Produtor: Everardo Erthal
Região: Serrana - Rio de Janeiro/RJ
Variedade: Rubi
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