Campeão COY 2023 – Cordilheiras do Caparaó – Grão (200g)

Código: Y92G444XT Marca:
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Café Cordilheiras Caparaó
Campeão Coffee Of The Year Brasil 2023
Grãos
200g


O espírito empreendedor de Deneval Miranda Vieira, buscou inovar no produto que é cultivado em suas terras por muitos anos, herdando o talento de bom trabalhador no ramo cafeeiro que vem sendo transmitido geração após geração. 

Características únicas e raras são encontradas e reconhecidas nos cafés produzido pela Café Cordilheiras do Caparaó, de maneira consistente tem conquistado a posição definitiva de produtora de um dos mais complexos e melhores cafés de toda a região.

Entre os diversos lotes e rotúlos produzidos pelo Café Cordilheiras do Caparaó, o lote "Café da Rosa" se destaca por suas nuances exóticas e pelo toque feminimo em sua produção. Rosa Helena Vieira, nascida em 1973, é empreendedora rural e produtora de cafés especiais junto com seu esposo Deneval Miranda Vieira. Além disso, Rosa está ligada a Aliança Internacional das Mulheres do Café (IWCA Brasil) e soma forças as inúmeras cafeicultoras brasileiras.


O Campeão do COY 2023 tem uma fragrância de melaço, floral, baunilha e frutas secas, sabor de pêssego em calda, melaço, damasco, hibisco, especiarias e mel. Acidez brilhante, corpo sedoso e finalização prolongada.

Colheita: Manual seletiva
Perfil: Floral/Frutado
Processo: Honey
Produtor: Deneval Vieira e Família
Região: Serra do Caparaó - Iúna/ES 
Variedade: Catuaí Amarelo 62

Sobre a loja

Uma seleção única entre as chamadas “agroindústrias boutiques” brasileiras dos segmentos de CAFÉ, CACAU, CACHAÇA e seus complementos para conhecedores e apreciadores. Cafés especiais, chocolates finos e cachaças premiadas. Produtos brasileiros sustentáveis selecionados com exclusividade.

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